Tomaten-Tofu-Salat

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Mitglied seit: 24.02.2014
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Zutaten

  für   Portion  
120 g Basilikum-Tofu
1 Stk. Tomate
2 EL Olivenöl
2 EL Balsamicoessig
1 Prise Salz
1 Prise Pfeffer
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Zubereitung

  1. Für den Tomaten-Tofu-Salat zuerst Tomate waschen, Stielansatz entfernen und in dünne Scheiben schneiden. Basilikum-Tofu ebenfalls in dünne Scheiben schneiden und abwechselnd mit der Tomate auf Tellern anrichten.
  2. Mit Olivenöl und Balsamico-Essig beträufeln, mit Salz und Pfeffer bestreuen und servieren.
Rezept-Tipp
Den Tomaten-Tofu-Salat nach Belieben mit frischen Basilikumblättern garnieren.
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