Tortilla Grundrezept
von kochrezepte.at am 11.04.2014Das Tortilla Grundrezept ist die perfekte Basis für jede mexikanische Mahlzeit. Dieses Rezept ist kinderleicht.
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Zutaten
| 160 | g | Maismehl |
| 200 | ml | Wasser |
| 1 | Prise | Salz |
| 1 | EL | Öl (zum Ausbacken) |
| 1 | EL | Sonnenblumenöl |
Zubereitung
- Für das Tortilla Grundrezept das Maismehl mit dem Sonnenblumenöl, Wasser und Salz zu einem glatten Teig verrühren.
- Öl in einer Pfanne erhitzen und den Teig darin portionsweise zu dünnen goldgelben Fladen backen. Herausnehmen und nach Belieben füllen.
Tipp
Wer es etwas schärfer möchte, kann das Tortilla Grundrezept durch eine Prise Paprikapulver oder Chili variieren, die in den Teig gerührt wird.