Türkische Rezepte
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Türkisches Rührei Menemen
Leicht
Das Türkische Rührei Menemen ist eine vitaminreiche Frühstücks Eierspeise. Ein einfaches und rasches Rezept für den großen Hunger am Morgen.
15 min
12.11.2018
Grüne Fisolen nach türkischer Art
Leicht
Die grünen Fisolen nach türkischer Art schmecken als Beilage oder Hauptspeise. Das vorzügliche und einfache Rezept gelingt mit wenig Aufwand.
50 min
03.10.2023
Baklava (türkische Nachspeise)
Mittel
Die türkische Nachspeise Baklava wird mit Honig und Nüssen zubereitet. Das Rezept ist ideal zum Verwöhnen von Naschkatzen.
5,1 h
24.02.2014
Türkische Fladen
Mittel
Dieses Rezept stammt aus der anatolischen Küche: Köstliche türkische Fladen (Gözleme), die als Beilage oder Hauptgericht verzehrt werden können.
1,1 h
27.05.2014
Salatbohnen auf türkische Art
Leicht
Ein wenig Flair in das heimische Essen zaubert dieses tolle Rezept aus der Türkei. Salatbohnen auf türkische Art wird sicher auch andere Gäste überzeugen.
1,2 h
03.07.2014
Baklava á la Novelli
Mittel
Wer es schön süß mag, wird die Baklava á la Novelli lieben. Das Rezept lässt sich sehr gut vorbereiten, wenn man Besuch erwartet.
13,0 h
24.02.2014
Türkisches Gebäck
Mittel
Mit dem Rezept für türkisches Gebäck lässt sich orientalisches Feeling auf den Tisch zaubern. Warm oder kalt serviert, einfach ein Genuss.
1,7 h
24.11.2014
Türkische Hackbällchen in Pilz-Zwiebel Tomatensoße und Bulgur
Leicht
Die türkischen Hackbällchen in Pilz-Zwiebel Tomatensoße und Bulgur lassen die Türkei ganz nah erscheinen. Dieses Rezept muss man gekostet haben.
20 min
10.06.2014
Reis-Tomaten-Suppe
Leicht
Diese köstliche Reis-Tomaten-Suppe wird mit Fenchelsamen verfeinert. Das Rezept dafür stammt aus der Türkei.
45 min
15.05.2014
Türkischer Orangenkuchen
Leicht
Das Rezept für den türkischen Orangenkuchen schmeckt schön saftig und fruchtig zugleich. Fans von Grieß in Kombination mit spritzigen Orangen, werden diesen Kuchen lieben.
3,4 h
30.01.2017
Künefe
Mittel
Hierzulande kaum bekannt ist leckeres Künefe aus Südanatolien. Mit diesem Rezept zaubern Sie südländisches Feeling in die heimische Küche. Ein Knaller für alle Schleckermäulchen.
2,0 h
21.05.2014
Frittierte Okraschoten
Leicht
In diesem einfachen und dennoch raffinierten Rezept werden die zarten Okraschoten in einer knusprigen Maismehl-Panier frittiert.
50 min
31.07.2023
Baklava
Leicht
Das Rezept der zuckersüßen Baklava kommt aus der Türkei. Von der köstlichen Nachspeise kann man nicht genug bekommen.
1,1 h
26.02.2020
Türkische Joghurt-Würfel
Leicht
Die Türkische Joghurt-Würfel schmecken leicht zitronig und tragen einen hauch von Kokos. Ein Rezept, das prima zu einer kleinen Kaffee-Jause einlädt.
1,1 h
20.07.2017
Okraschoten Eintopf Bamya
Leicht
Der Okraschoten Eintopf Bamya kommt aus der traditionellen türkischen Küche. Das schmackhafte Rezept mit Lammfleisch wird dir gefallen.
1,4 h
27.07.2023
Kebap
Mittel
Den leckeren Kebap kann man mit diesem Rezept selbst zubereiten, so schmeckt er am besten!
30 min
24.02.2014
Pfannenbrot
Leicht
Das Rezept vom Pfannenbrot passt als Beilage zu vielerlei Gerichten und schmeckt auch zu verschiedenen Dips.
1,8 h
07.10.2021
Linsensuppe mit Bulgur
Leicht
Die Linsensuppe mit Bulgur ist eine orientalische Suppe und auch in der Türkei beliebt. Das vegetarische Rezept schmeckt wunderbar.
40 min
04.01.2022
Rindfleisch mit Kichererbsen
Leicht
Das Rezept für das Rindfleisch mit Kichererbsen kommt aus der Türkei und heißt dort Etli Nohut. Das würzige Gericht gelingt bestimmt.
2,8 h
07.02.2023
Marinierte Auberginen
Leicht
Die marinierten Auberginen sind ein tolles Antipasti Rezept. Das mediterrane Gemüse ist eine hervorragende Vorspeise oder Beilage beim Grillabend.
24,6 h
29.08.2019
Vielleicht war es der weltberühmte Döner Kebap, der die Neugier auf türkische Rezepte geweckt hat. Glücklicherweise muss man sagen, denn die türkische Küche kann auf eine lange Geschichte zurückblicken, in der sie unterschiedlichen Einflüssen ausgesetzt war. So wird sie heute als eine Mischung aus der mediterranen, orientalischen und indischen Küche betrachtet. Rezepte aus der Türkei sind daher unglaublich bunt und vielseitig – kein Wunder, dass sie auch hierzulande immer beliebter werden. Zu den Spezialitäten der türkischen Küche gehören Lamm-, Hammel-, Geflügel- und Fleischgerichte sowie mariniertes oder gedünstetes Gemüse aller Art. Typische Beilagen sind Fladenbrot, Reis oder Bulgur, dazu wird oft Ayran gereicht, ein Erfrischungsgetränk aus Joghurt. Nicht nur bei herzhaften Speisen, auch bei süßen Gerichten kann die türkische Küche überzeugen. Die weltberühmte Süßspeise Baklava aus Blätterteig und Pistazien oder Nüssen sind bei kleinen und großen Naschkatzen unglaublich beliebt. Türkische Rezepte eigenen sich ideal zum Nachkochen.