2 | kg | Enten |
1 | Prise | Salz |
1 | Prise | Pfeffer |
1 | Stk. | Zwiebel |
10 | g | Butter |
1 | Stk. | Brötchen |
1 | Stk. | Apfel |
1 | Stk. | Ei |
1.5 | EL | Majoran |
0.5 | Bündel | Petersilie |
1 | Prise | Salz |
1 | Prise | Pfeffer |
100 | ml | Wasser (heißes) |
1.5 | TL | Salz |
1 | Stk. | Karotte |
1 | Knolle | Sellerie |
500 | ml | Brühe |
Nach Belieben | Rotwein | |
100 | ml | Orangensaft |
1 | Prise | Salz |
1 | Prise | Pfeffer |
Nach Belieben | Saucenbinder (braunen) |