Weintraubenkompott
von kochrezepte.at am 24.02.2014Ein schnelles Rezept für ein gluten- und laktosefreies Dessert: Das Weintraubenkompott gelingt auch Kochanfängern.
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Zutaten
| 260 | g | Weintrauben |
| 50 | g | Zucker |
| 120 | ml | Weißwein |
| 50 | ml | Wasser |
| 1 | Stk. | Zitrone (den Saft davon) |
| 1 | Stk. | Zimtstange |
Zubereitung
- Für das Weintraubenkompott die Weintrauben waschen, halbieren und entkernen. Zucker in einen Topf mit etwas Wasser geben und unter ständigem Rühren auflösen.
- Weißwein, Zitronensaft und Zimtstange dazugeben und alles 2 Minuten ziehen lassen. Zimtrinde herausnehmen und das Kompott nach Belieben lauwarm oder kalt servieren.
Tipp
Das Weintraubenkompott schmeckt sehr gut in Kombination mit Biskuit, Eis, Parfait oder Palatschinken.