220 | g | Erdäpfel (roh und geschält) |
1 | Stk. | Zwiebel |
60 | g | Speck |
100 | g | Wurzelwerk |
4 | EL | Pflanzenöl |
20 | g | Mehl |
1.5 | l | Rindsuppe |
1 | Prise | Salz |
1 | Prise | Pfeffer |
1 | Prise | Majoran |
1 | EL | Kümmel |
1 | Stk. | Knoblauchzehe |
1 | EL | Petersilie |
1 | EL | Sellerie |
1 | Stk. | Lorbeerblatt |
10 | g | Steinpilze |
1 | EL | Apfelessig |
2 | EL | Sauerrahm |