800 | g | Wildschweinfleisch |
2 | Stk. | Zwiebel |
4 | Stk. | Knoblauchzehe |
240 | g | Speck |
1 | TL | Wacholderbeeren |
1 | Stk. | Chilischote |
1 | EL | Butter (für die Form) |
1 | Handvoll | Semmelbrösel (für die Form) |
2 | Stk. | Eier |
100 | g | Schlagobers |
4 | EL | Orangenlikör |
2 | EL | Orangenmarmelade |
1 | TL | Piment |
1 | Prise | Zimtpulver |
1 | Prise | Nelkenpulver |
1 | Prise | Muskatnuss |
1 | Prise | Salz |
1 | Prise | Pfeffer |