Die Zuckerschoten kurz mit kaltem Wasser abbrausen und trockentupfen. Butter in einer Pfanne erhitzen und die Zuckerschoten darin einige Minuten lang andünsten. Dabei hin und her schwenken.
Nach Belieben mit etwas Salz würzen und servieren.
Tipp
Als Beilage schmecken Zuckerschoten wunderbar zu Fleischgerichten aller Art.