7-Minuten-Gugelhupf
von kochrezepte.at am 24.02.2014Ein tolles Rezept für alle, die gern unkompliziert backen: Der 7-Minuten-Gugelhupf ist ganz schnell zusammengerührt und schmeckt fantastisch.
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Zutaten
| 0.5 | Packungen | Backpulver |
| 4 | Stk. | Eier |
| 100 | g | Nüsse (geriebene) |
| 200 | g | Mehl |
| 125 | ml | Öl |
| 1 | Packung | Vanillezucker |
| 125 | ml | Wasser |
| 250 | g | Zucker |
| 1 | Stk. | Backform |
Zubereitung
- Zuerst für den 7-Minuten-Gugelhupf den Ofen auf 180 Grad vorheizen und eine Gugelhupfform einfetten.
- Vanillezucker, Eier, Nüsse, Zucker und Öl 7 Minuten lang gut verrühren. Ist eine glatte Masse entstanden, die Hälfte des Mehls sowie das Wasser unterrühren.
- Anschließend das Backpulver mit dem noch verbleibendem Mehl vermengen und unter die Masse geben.
- Den Teig in die Gugelhupfform füllen und den Kuchen in rund 45 Minuten fertig backen lassen.
Tipp
Das 7-Minuten-Gugelhupf Rezept steht dem herkömmlichen Gugelhupf in nichts nach. Vor dem Servieren mit Staubzucker bestreuen.