0.5 | kg | Rindsknochen |
400 | g | Beinfleisch |
1 | Bund | Suppengrün |
1 | Stk. | Karotte |
2 | Stk. | Knoblauchzehe |
2 | Stk. | Zwiebel |
10 | Stk. | Pfefferkörner |
1 | Prise | Salz |
1 | Prise | Pfeffer |
1 | Bund | Schnittlauch |
5 | Blätter | Liebstöckel |
1.5 | l | Wasser |
Öl |
200 | ml | Milch |
2 | Stk. | Eier |
1 | Schuss | Mineralwasser |
60 | g | Mehl |
1 | Prise | Petersilie |
1 | Prise | Salz |