Amerikanische Erdnusskekse ohne Backen
von kochrezepte.at am 13.02.2019Das Rezept von den amerikanischen Erdnusskeksen ohne Backen schmeckt typisch amerikanisch und ist einfach in der Zubereitung.
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Zutaten
| 75 | g | Butter |
| 250 | g | Zucker |
| 75 | ml | Milch |
| 1 | TL | Vanillezucker |
| 100 | g | Erdnussbutter |
| 250 | g | Haferflocken |
| 100 | g | Erdnüsse (gesalzen) |
Zubereitung
- Für die amerikanischen Erdnusskekse ohne Backen die Milch, die Butter, den Zucker und den Vanillezucker in einen Topf geben.
- Den Topf anschließend auf den Herd stellen, die Zutaten erhitzen und wenn sie aufgelöst sind, einmal gut aufkochen lassen.
- Dann den Topf vom Herd nehmen und die Erdnussbutter unterrühren.
- Nun die Haferflocken und die Erdnüsse gründlich unterrühren.
- Jetzt nach Belieben kleine Kleckse auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech setzen und die Kekse an einem kühlen Platz trocknen lassen.
Tipp
Die amerikanischen Erdnusskekse ohne Backen schmecken natürlich auch mit ungesalzenen Erdnüssen, aber mit Salz eben besonders gut. Die Erdnussbutter kann man dazu beliebig mit oder ohne Crunch wählen.