Apfelkompott
von kochrezepte.at am 24.02.2014Das Apfelkompott schmeckt wunderbar zu Palatschinken oder Kaiserschmarrn. Die Zubereitung ist mit diesem Rezept ein Kinderspiel.
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Zubereitung
- Für das Apfelkompott die Äpfel waschen, schälen und entkernen. Danach in mundgerechte Stücke schneiden. Die Apfelstücke mit Zimt und Zucker in einem Topf anschwitzen lassen.
- Mit Apfelsaft und Apfelschnaps übergießen, die Gewürznelken dazugeben und leicht köcheln lassen. Wichtig dabei: immer rühren.
- Wenn die Apfelstücke weich sind, ist das Apfelkompott fertig.
- Vor dem Anrichten die Gewürznelken herausnehmen.
Tipp
Die beiden Apfelsorten Cox Orange oder Boskoop eigenen sich sehr gut für dieses Apfelkompott.