40 | g | Ingwer |
2 | Stk. | Zwiebel |
2 | Stk. | Knoblauchzehe |
620 | g | Kartoffeln |
1 | EL | Butter |
1 | EL | Tomatenmark |
2 | EL | Currypulver |
1 | EL | Paprikapulver |
1 | Dose | Tomaten (gehackte) |
300 | ml | Gemüsebrühe |
4 | EL | Olivenöl |
600 | g | Auberginen |
2 | EL | Sesam |
1 | Prise | Salz |
1 | Prise | Pfeffer |
1 | Prise | Zucker |
1 | Prise | Petersilie |
1 | Tupfer | Joghurt |