2 | Stk. | Auberginen (groß) |
Salz | ||
Olivenöl | ||
3 | EL | Semmelbrösel |
2 | Stk. | Knoblauchzehe (fein gehackt) |
0.5 | Bündel | Basilikum (fein geschnitten) |
0.5 | Bündel | Petersilie (fein gehackt) |
4 | EL | Parmesan (gerieben) |
3 | Kugeln | Mozzarella |
Salz und Pfeffer |
2 | Dosen | Tomaten gewürfelt (a 400 g) |
2 | EL | Olivenöl |
2 | Stk. | Knoblauchzehe |
0.5 | Stk. | Chilischoten |
1 | Schuss | Weißwein |
1 | Prise | Zucker |
Salz und Pfeffer |