4 | Stk. | Schnitzel (Schwein oder Kalb) |
100 | g | Bärlauch |
4 | Scheiben | Schinken (evtl. Beinschinken) |
4 | Scheiben | Emmentaler (oder Bergkäse) |
4 | EL | Frischkäse |
1 | Prise | Salz |
1 | Prise | Pfeffer |
150 | g | Mehl (zum Wenden) |
2 | Stk. | Eier |
150 | g | Semmelbrösel (zum Wenden) |
750 | ml | Öl (oder Butterschmalz zum Herausbacken) |
8 | Stk. | Zahnstocher |