Bärlauchpesto im Thermomix
von kochrezepte.at am 05.03.2020
Das Bärlauchpesto im Thermomix ist Ruck Zuck zubereitet. In diesem Rezept verfeinern Parmesan und Walnüsse das Pesto.
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Zubereitung
- Den gewaschenen Bärlauch, geschälte Knoblauchzehe, Walnüsse, Parmesan, Salz und Pfeffer in den Mixtopf geben. 10 Sekunden lange auf Stufe 7 zerkleinern. Danach mit der Spatel nach unten schieben.
- Das Olivenöl hinzugeben und das Bärlauchpesto 15 Sekunden auf Stufe 8 im Thermomix fein pürieren. In Schraubgläser füllen und im Kühlschrank aufbewahren.