4 | g | Gelatine |
2 | Stk. | Eier |
6 | EL | Balsamico-Creme |
2 | EL | Balsamicoessig |
80 | g | Zucker |
400 | ml | Schlagobers |
50 | g | Zucker |
1 | Spritzer | Zitronensaft |
150 | ml | Weißwein |
450 | g | Weintrauben (weiße) |
3 | Stk. | Eigelb |
1 | Spritzer | Zitronensaft |
20 | g | Zucker |
500 | ml | Weißwein |
20 | ml | Grappa |