Tipp
Birnen einkochen ist ganz leicht und auch als Geschenk
eignen sich die Einmachgläser besonders gut. Wer mag, kann auch eine
Vanillestange mit in die Gläser geben, das sieht auch optisch sehr gut aus. Das
Birnenkompott schmeckt lecker zu Kaiserschmarrn, aber auch zu Grießbrei oder
Milchreis. Auch zu Wild sind eingelegte Birnen der Knaller.