Für das Birnenkompott Wasser in einen Topf geben und mit Zucker, Nelken und Zimtrinde aufkochen.
Birnen waschen, abschälen und jeweils in vier Teile schneiden. Die Birnenviertel entkernen und in das kochende Zuckerwasser geben. Birnenstücke kochen, bis diese weich sind. Gemeinsam mit dem süßen Saft in einer Schale überkühlen.
Tipp
Die Art und weise der Zubereitung des Birnenkompotts lässt sich auf Äpfel anwenden.