Blätterteig-Eier-Muffins
von kochrezepte.at am 30.07.2020Die Blätterteig-Eier-Muffins sind eine wunderbare Köstlichkeit für das Frühstücksbuffet. Das einfache Rezept gelingt mit wenig Aufwand.
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Zutaten
| 1 | Packung | Blätterteig |
| 6 | Stk. | Eier |
| Salz | ||
| Pfeffer | ||
| 1 | Stk. | Muffinform |
Zubereitung
- Für die Blätterteig-Eier-Muffins den Backofen auf 180 °C vorheizen.
- Den Blätterteig ausrollen und in Quadrate schneiden. Die Muffin Formen damit auslegen.
- Die Eier vorsichtig aufschlagen und in die Formen gleiten lassen.
- Im Backofen zirka 20-25 Minuten goldgelb backen. Je nach Belieben mit Salz und Pfeffer würzen.
Tipp
Bevor man das Ei in die Form schlägt, kann man die Blätterteig-Eier-Muffins noch zusätzlich mit einer Speckscheibe und Käse belegen. Je nach Belieben mit frischen Kräutern garnieren.