Bruschetta mit Schinken
von kochrezepte.at am 11.08.2021Die Bruschetta mit Schinken und Mozzarella sind eine köstliche Vorspeise aus Italien. Das Rezept zum Selbermachen wird dir schmecken.
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Zutaten
| 4 | Stk. | Weißbrot |
| Olivenöl extra vergine | ||
| 2 | Stk. | Tomaten (mittelgroß) |
| 250 | g | Mozzarella |
| 8 | Scheiben | Parmaschinken |
| Salz und Pfeffer | ||
| 1 | Handvoll | Rucola |
| 2 | Zweige | Thymian |
Zubereitung
- Für die Bruschetta mit Schinken die Weißbrotscheiben mit etwas Oliven beträufeln und im Backofen bei 225 °C zirka 5 Minuten rösten.
- Die Tomaten und Mozzarella in Scheiben schneiden.
- Die Brote mit Tomaten belegen, darüber den Schinken und abschließend die Mozzarella Scheiben legen. Mit Salz und Pfeffer würzen.
- Im Backofen zirka 8-10 Minuten überbacken. Vom Ofen nehmen auf Teller anrichten und je nach Belieben mit Rucola und Thymian garnieren.