250 | g | Mehl |
40 | g | Staubzucker |
50 | g | Schweineschmalz |
5 | g | Kakaopulver |
1 | TL | Salz |
1 | TL | Zimt |
1 | TL | Kaffeepulver |
1 | Stk. | Ei |
40 | ml | Weißweinessig |
40 | ml | Marsala |
1 | Stk. | Eiweiß |
Nach Belieben | Schweineschmalz (oder 1 l Erdnussöl, fürs Ausbacken) | |
Nach Belieben | Kirschen (kandiertes, fürs Garnieren) | |
Nach Belieben | Staubzucker (fürs Garnieren) |
800 | g | Ricotta |
300 | g | Zucker |
80 | g | Schokolade (dunkle) |