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Champignons wie vom Weihnachtsmarkt

von kochrezepte.at am 07.12.2020

Das Rezept von den Champignons wie vom Weihnachtsmarkt schmeckt selbst gemacht mindestens genauso gut und man spart auch noch Geld.

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Zutaten

500 g Frische Champignons (weiß oder braun)
1 Stk. Zwiebel (mittlere Größe)
75 g Kräuterbutter
1 Prise Salz und Pfeffer
1 TL Paprikapulver (rosenscharf)
2 TL Gyrosgewürzmischung

Zubereitung

  1. Für die Champignons wie vom Weihnachtsmarkt als Erstes die Zwiebel schälen, halbieren und in dünne Streifen schneiden.
    Champignons wie vom Weihnachtsmarkt - Zubereitung 1
  2. Dann die Champignons am besten mit einer Pilzbürste putzen.
    Champignons wie vom Weihnachtsmarkt - Zubereitung 2
  3. Nun die Kräuterbutter in einer Pfanne zum Schmelzen bringen.
    Champignons wie vom Weihnachtsmarkt - Zubereitung 3
  4. Anschließend die Zwiebeln darin glasig dünsten.
    Champignons wie vom Weihnachtsmarkt - Zubereitung 4
  5. Danach die Champignons hinzufügen und von allen Seiten stark anbraten.
    Champignons wie vom Weihnachtsmarkt - Zubereitung 5
  6. Letztendlich Salz, Pfeffer, Paprikapulver und das Gyrosgewürz hinzufügen und so lange köcheln lassen, bis der entstandene Sud sämig geworden ist. Eventuell noch mal abschmecken und servieren.
    Champignons wie vom Weihnachtsmarkt - Zubereitung 6

Tipp

Zu den Champignons wie vom Weihnachtsmarkt passen hervorragend ein Knoblauch-Dip und Toast oder Weißbrot.

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