500 | g | Venusmuscheln (oder Miesmuscheln) |
500 | g | Kartoffeln (mehlig kochend) |
1 | Stk. | Zwiebel |
1 | Stk. | Staudensellerie |
50 | g | Frühstücksspeck |
2 | EL | Butter |
2 | EL | Mehl |
350 | ml | Milch |
150 | ml | Schlagobers |
1 | TL | Thymian (getrocknet) |
Salz und Pfeffer | ||
1 | EL | Petersilie gehackt |