Cremiger Blauschimmelkäse-Dip
von kochrezepte.at am 03.11.2014Wer statt Chips lieber Gemüsesticks knabbert, sollte sich dieses Rezept nicht entgehen lassen: Ein cremiger Blauschimmelkäse-Dip gibt der Rohkost eine köstliche pikante Note.
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Zutaten
| 4 | EL | Sauerrahm |
| 4 | EL | Mayonnaise |
| 1 | TL | Worcestershiresauce |
| 1 | TL | Senf |
| 0.5 | TL | Knoblauchpulver |
| 0.5 | TL | Zwiebelpulver |
| 1 | Prise | Salz |
| 100 | g | Blauschimmelkäse |
Zubereitung
- Für den cremigen Blauschimmelkäse-Dip Sauerrahm mit Mayonnaise, Senf, Worcestershiresauce, Salz, Knoblauch- und Zwiebelpulver zu einer glatten Creme verrühren.
- Den Blauschimmelkäse fein zerbröseln und gut untermengen. Den Dip bis zum Servieren in den Kühlschrank stellen.
Tipp
Ein cremiger Blauschimmelkäse-Dip schmeckt wunderbar zu rohem Gemüse (v.a. Karotten oder Sellerie), aber auch auf Crackern oder Baguette.