Wer statt Chips lieber Gemüsesticks knabbert, sollte sich dieses Rezept nicht entgehen lassen: Ein cremiger Blauschimmelkäse-Dip gibt der Rohkost eine köstliche pikante Note.
Für den cremigen Blauschimmelkäse-Dip Sauerrahm mit Mayonnaise, Senf, Worcestershiresauce, Salz, Knoblauch- und Zwiebelpulver zu einer glatten Creme verrühren.
Den Blauschimmelkäse fein zerbröseln und gut untermengen. Den Dip bis zum Servieren in den Kühlschrank stellen.
Tipp
Ein cremiger Blauschimmelkäse-Dip schmeckt wunderbar zu rohem Gemüse (v.a. Karotten oder Sellerie), aber auch auf Crackern oder Baguette.