550 | g | Gulaschfleisch (vom Rind und Schwein) |
1 | Schuss | Öl (zum Anbraten) |
2 | Stk. | Paprika |
350 | g | Zwiebel |
2 | Stk. | Knoblauchzehe |
150 | g | Speckwürfel |
2 | TL | Paprikapulver |
1 | TL | Zimtpulver |
1 | Prise | Salz |
1 | Prise | Pfeffer |
400 | ml | Bier |
100 | ml | Wasser |
1 | Stk. | Lorbeerblatt |
1 | Stk. | Zimtstange |
4 | Stk. | Nelken |
1 | TL | Wacholderbeeren |
450 | g | Kartoffeln |