Erbsenreis
von
kochrezepte.at
am 24.02.2014
Ein leichtes Rezept für ein leckeres Gericht: Der Erbsenreis schmeckt zu Fleisch, Fisch oder Gemüse.
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Zutaten
200
g
Reis
150
g
Erbsen
400
ml
Wasser
40
g
Fett
1
EL
Salz
Zubereitung
Eine leichte und schmackhafte Beilage ist der
Erbsenreis
. Pfanne mit Fett ausfüllen und den Reis anrösten.
Im Anschluss mit Wasser ablöschen.
Erbsen und Salz hinzugeben und bei niedriger Flamme köcheln, bis die Erbsen gar sind und das Wasser verdunstet ist.
Tipp
Wird der Backofen auf 180 Grad Celsius vorgeheizt, kann der Erbsenreis darin für 30 Minuten dünsten und wird nicht anbrennen.
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