Erdäpfel-Käse-Gratin
von kochrezepte.at am 30.01.2020Das Rezept vom Erdäpfel-Käse-Gratin ist einfach zubereitet und eignet sich als Hauptspeise mit Salat oder als Beilage zu viele Fleischgerichte.
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Zutaten
| 800 | g | Erdäpfel |
| 250 | ml | Schlagobers |
| 250 | ml | Milch |
| 150 | g | Käse (gerieben) |
| 3 | Stk. | Knoblauchzehe |
| Salz | ||
| Pfeffer | ||
| Butter (für die Form) | ||
| Nach Belieben | Petersilie gehackt | |
| 1 | Stk. | Auflaufform |
Zubereitung
- Zuerst den Backofen auf 180 °C Ober-/Unterhitze vorheizen.
- Die Erdäpfel waschen, schälen und in dünne Scheiben schneiden. Die Knoblauchzehen schälen und fein zerkleinern.
- Das Schlagobers mit Milch verquirlen und mit Salz und Pfeffer würzen.
- Eine feuerfeste Auflaufform mit Butter einfetten. Die Erdäpfel Scheiben in die Form legen, Knoblauch darüber verteilen und mit geriebenen Käse bestreuen. Mit der Milch-Schlagobers-Mischung übergießen.
- Auf mittlere Schiene im Backofen zirka 60 Minuten backen. Vor dem Servieren je nach Belieben mit gehackter Petersilie bestreuen.