Erdnussbutter-Kekse
von kochrezepte.at am 03.04.2019Die Erdnussbutter-Kekse sind schnell und kinderleicht gebacken. Ein Rezept das besonders deine Kinder lieben werden.
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Zutaten
| 125 | g | Butter (weich) |
| 125 | g | Erdnussbutter (cremig) |
| 150 | g | brauner Zucker |
| 100 | g | Zucker (weiß) |
| 2 | Stk. | Eier |
| 2 | EL | Milch |
| 2 | TL | Vanilleextrakt |
| 350 | g | Mehl |
| 1 | TL | Natron |
| 100 | g | Schokolade (zartbitter, gehackt) |
Zubereitung
- Um die Erdnussbutter-Kekse zuzubereiten zuerst den Backofen auf 180 °C vorheizen und ein Backblech mit Backpapier belegen.
- Die Erdnussbutter mit der weichen Butter, braunen Zucker und weißen Zucker cremig rühren. Die Eier nach und nach hinzugeben und verrühren. Das Vanilleextrakt und Milch dazu geben.
- Das Mehl mit Salz und Natron vermischen und zum Teig geben. Die Schokolade in kleine Stück hacken und unterrühren.
- Mit einem Teelöffel Häufchen auf das Backblech geben. Die Erdnussbutter-Kekse im Backofen zirka 13-15 Minuten goldbraun backen.
- Vom Ofen nehmen etwas abkühlen lassen und mit einer Spachtel vom Backblech lösen.