Fenchelbrei

Zubereitung

1. Um eine gesunde Basis für die Ernährung zu legen, ist es sinnvoll, den Fenchelbrei eigenhändig zuzubereiten. Den Fenchel waschen, den Ansatz des Strunks entfernen und in feine Scheiben schneiden.
2. Wenig Wasser in einen Topf geben und die Fenchelscheiben bei geringer Temperatur weich garen. Das Kochwasser beim Abgießen auffangen.
3. Die weichen Fenchelscheiben mit einem Stabmixer pürieren und nach Belieben mit Gemüsekochwasser abschmecken.
4. Zum Schluss noch das Rapsöl unterrühren und vor dem Füttern die Temperatur des Fenchelbreis prüfen.

Tipp