800 | g | Champignons |
2 | EL | Tomatenmark |
Nach Belieben | Rapsöl (zum Braten) | |
1 | Prise | Salz |
1 | Prise | Pfeffer |
1 | Prise | Wildgewürz |
2 | kg | Damwild |
2 | Packungen | Blätterteig |
Nach Belieben | Rapsöl (und Butter zum Anbraten) | |
1 | Prise | Salz |
1 | Prise | Pfeffer |
1 | Prise | Chiliflocken |
1 | Prise | Wildgewürz |
1 | Prise | Kräuter (der Provence) |
2 | Stk. | Eigelb |