500 | g | Rinderfaschiertes |
1 | Stk. | Ei |
1 | Messerspitze | Zimt |
25 | g | Semmelbrösel |
1 | Prise | Muskatnuss |
1 | Stk. | Knoblauchzehe |
Salz und Pfeffer | ||
Mehl (zum Wälzen) | ||
Olivenöl |
1 | Stk. | Zwiebel |
1 | Stk. | Knoblauchzehe |
1 | Stk. | Paprika rot |
1 | EL | Tomatenmark |
1 | EL | Zucker |
50 | ml | Rotwein (trocken) |
1 | Dose | Tomaten gewürfelt (aus der Dose 400g ) |
0.5 | TL | Chiliflocken |
Salz und Pfeffer nach Belieben | ||
Nach Belieben | Petersilie gehackt |