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Folienkartoffeln

von JOYA am 13.06.2014

Die Folienkartoffeln dürfen auf keinem Grillfest fehlen. Dieses Rezept ist ein unbedingtes Muss im Sommer.

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Zutaten

2 Stk. Kartoffeln (große (à 200 g))
1 TL Öl

Zubereitung

  1. Backofen auf 200°C (Umluft 180°C, Gas Stufe 4-5) vorheizen. Kartoffeln mit Öl bepinseln, in Alufolie wickeln, im vorgeheizten Ofen auf dem Rost in ca. 60 Minuten weich braten.
  2. Kartoffeln aus der Folie wickeln, aufschneiden und nach Belieben füllen.

Tipp

Mit Champignons in Cremesoße, Curry-Spinat oder gebratenem Brokkoli füllen, dazu schmeckt Senf und Tomaten-Sellerie-Dip.