250 | g | Faschiertes (gemischt vom Schwein und Rind) |
1 | Stk. | Zwiebel (mittelgroß) |
1 | Stk. | Zucchini (klein) |
1 | Stk. | Tomate (mittlere) |
50 | g | Tomatenmark |
3 | Zweige | Oregano |
200 | g | Schlagobers |
500 | ml | Fleischbrühe (Instant) |
4 | cl | Sangrita ((scharfer Tomatensaft)) |
4 | cl | Rotwein |
1 | Prise | Salz |
1 | Prise | Pfeffer |
1 | Prise | Zucker |
1 | Prise | Paprika (edelsüss) |
Nach Belieben | Öl (zum Anbraten) | |
Nach Belieben | Mehl (zum Binden) |