4 | EL | Estragonsenf |
4 | Stk. | Karotten |
2 | EL | Maisstärke |
1 | Prise | Majoran |
1 | Schuss | Orangensaft |
1 | Stk. | Petersilienwurzel |
1 | TL | Preiselbeeren |
4 | Stk. | Rindsschnitzel |
750 | ml | Rindsuppe |
250 | ml | Rotwein |
1 | Prise | Salz |
1 | Prise | Pfeffer |
2 | EL | Schweineschmalz |
0.5 | Knollen | Sellerie |
4 | Scheiben | Speck |
2 | TL | Tomatenmark |
1 | Schuss | Weißwein |
2 | Stk. | Zwiebel |