50 | g | Steinpilze (getrocknete) |
50 | ml | Olivenöl |
8 | Stk. | Knoblauchzehe |
2 | Rippen | Sellerie |
2 | Stk. | Karotten |
1 | Stk. | Zwiebel |
500 | g | Champignons |
50 | ml | Sherry |
1 | l | Rinderbrühe |
100 | g | Rollgerste |
2 | TL | Thymianblätter |
2 | EL | Zitronensaft |
50 | g | Petersilie |
1 | Prise | Salz |
1 | Prise | Pfeffer |