Gnocchi mit Erbsen und Speck
von kochrezepte.at am 25.11.2021Die Gnocchi mit Erbsen und Speck sind in einer Pfanne schnell zubereitet. Ein köstliches Rezept, mit dem selbst Kochanfänger keine Probleme haben.
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Zutaten
| 500 | g | Gnocchi (aus dem Kühlregal) |
| 250 | g | Erbsen (TK) |
| 200 | g | Speck |
| 1 | Stk. | Zwiebel (kleine) |
| Salz und Pfeffer |
Zubereitung
- Die Gnocchi laut Packungsanleitung zubereiten, abseihen und zur Seite stellen. Die Erbsen in kochendem Wasser zirka 5 Minuten vorgaren, abseihen und abtropfen lassen.
- Den Speck in einer großen Bratpfanne langsam auslassen. Die Zwiebel schälen, klein zerhacken, zugeben und glasig dünsten.
- Jetzt die Gnocchi und Erbsen unterrühren und einige Minuten bei geringer Hitze mitbraten. Mit Salz und Pfeffer würzen, anrichten und genießen.