Für den Grünen Smoothie den Stangensellerie waschen und putzen. Das Selleriegrün entfernen und die Stangen grob hacken. Den Zucchini waschen, schälen und würfeln. Die Weintraube waschen und entrebeln, Basilikum säubern und die Zitrone pressen.
Alle vorbereiteten Zutaten mit einer Prise Salz in einem Standmixer pürieren. Den fertigen Smoothie in ein Glas füllen und mit Selleriegrün oder mit einer Zitronenspalte garnieren.
Tipp
Anstelle einer Weintraube den Grünen Smoothie mit einem Apfel zubereiten.