Grundrezept für leckeres Kartoffelpüree

Zubereitung

1. Für das Grundrezept für leckeres Kartoffelpüree zunächst die Kartoffeln schälen und waschen, anschließend in Hälften oder Viertel schneiden (je nach Größe). Einen Topf mit Salzwasser zum Kochen bringen und die Kartoffeln darin etwa 20 Minuten lang weichkochen.
2. In der Zwischenzeit die Milch in einem kleinen Topf oder der Mikrowelle erhitzen. Nach der Garzeit der Kartoffeln das Wasser abgießen. Die Kartoffeln durch die Presse drücken, dabei die Milch mit einfließen lassen, mit dem Kochlöffel gut durchrühren. Von der Milch nur so viel zugeben, bis die gewünschte Konsistenz erreicht ist. Zum Schluss mit Muskatnuss, Salz und Pfeffer abschmecken.

Tipp