Gurkensalat mit Sauerrahm
von kochrezepte.at am 25.06.2014Ein preiswertes Rezept für Kochanfänger: Dieser Gurkensalat mit Sauerrahm macht in jeder Hinsicht eine gute Figur.
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Zutaten
| 1 | Stk. | Salatgurke |
| 1 | Becher | Sauerrahm |
| 1 | Prise | Salz |
| 1 | Prise | Pfeffer |
| 3 | Stk. | Knoblauchzehe |
Zubereitung
- Für den Gurkensalat mit Sauerrahm zuerst Gurke waschen und in dünne Scheiben schneiden oder hobeln. Ca. 10-20 Minuten ruhen lassen.
- In der Zwischenzeit Knoblauch schälen, pressen und mit Sauerrahm vermengen. Mit Salz und Pfeffer würzen. Gurke kräftig ausdrücken und abtropfen lassen. Mit dem Sauerrahm-Dressing vermischen.
Tipp
Der Gurkensalat mit Sauerrahm kann auch ohne Ruhezeit zubereitet werden. Dann muss er jedoch sofort serviert werden, da die Gurken ansonsten Wasser ziehen und der Salat sehr wässrig wird.