Haselnussschnitten
von kochrezepte.at am 14.11.2014Das Rezept für die Haselnussschnitten ist perfekt, wenn zwischendurch der kleine Hunger kommt.
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Zutaten
| 2 | Stk. | Waffelblätter (fertige, im Supermarkt erhältlich) |
| 100 | g | Vollmilchkuvertüre |
| 200 | g | Nuss-Nougatmasse (schnittfest) |
| 100 | g | Nuss-Nougatcreme |
| 50 | g | Haselnüsse (gehackt) |
Zubereitung
- Für die Haselnussschnitten die Vollmilchkuvertüre zusammen mit der Nouss-Nougatmasse über einem heißen Wasserbad zum Schmelzen bringen, bis alles aufgelöst ist. Dann die Nuss-Nougatcreme unterrühren.
- Jetzt die gehackten Haselnüsse unterrühren und die Masse so lange ruhen lassen, bis sie eine streichfeste Konsistenz erreicht hat. Das kann bei Zimmertemperatur zwischen 2-3 Stunden dauern.
- Nun die Waffelblätter in ca. 6x6cm große Quadrate schneiden.
- Dann ein Quadrat mit der Haselnuss-Creme bestreichen, ein zweites Quadrat als Deckel drauflegen und leicht andrücken. Jetzt die Haselnussschnitten noch etwas trocknen lassen bis sie zum Verzehr geeignet sind. Die Masse ergibt ca. 12- 15 Stück.
Tipp
Die Haselnussschnitten am besten bei Zimmertemperatur in einer Box aufbewahren.