Himbeeren-Topfen Muffins
von kochrezepte.at am 18.04.2018Die Himbeeren-Topfen Muffins sind einfach und schnell gebacken. Ein tolles Rezept, das nicht nur Kinderherzen höher schlagen lässt.
» Zurück zum Rezept
Zubereitung
- Für die Himbeeren-Topfen Muffins den Backofen auf 175 °C vorheizen und die Muffin-Formen mit Papiertüten auslegen.
- Das Mehl, Topfen, Milch, Butter, Zucker, Backpulver, Salz und Ei in eine Schüssel leeren und vermengen. Mit dem Handmixer zu einem geschmeidigen Teig rühren.
- Die Himbeeren waschen und trocken tupfen. Nun die Himbeeren unter den Teig mischen.
- Den Teig in die Muffin-Formen füllen und im Backofen zirka 30 Minuten backen.
Tipp
Die Muffins noch zusätzlich mit Staubzucker bestäuben.