0.5 | Stk. | Hühner (mit Innereien oder Hühnerklein) |
1 | Bund | Suppengrün (Karotte, Sellerie, Wurzelpetersilie)) |
1 | Handvoll | Liebstöckel (fein gehackt) |
3 | Stk. | Gewürznelken |
1 | TL | Frischen Zitronensaft |
1 | l | Wasser |
1 | Stk. | Zwiebel |
2 | EL | Butter |
2 | EL | Mehl |
200 | ml | Wasser |
1 | Prise | Muskatnuss (gerieben) |
Salz und Pfeffer |