600 | g | Hühnerfleisch (z.b. von der Keule) |
1 | Stk. | Zwiebel (mittelgroß) |
2 | Stk. | Knoblauchzehe |
1 | Stk. | Stangensellerie |
0.25 | Stk. | Sellerieknollen |
2 | Stk. | Karotten |
3 | Stk. | Kartoffeln |
2 | EL | Olivenöl |
1 | EL | Tomatenmark |
1 | l | Hühnerbrühe |
0.5 | TL | Oregano (getrocknet) |
2 | Zweige | Thymian |
1 | EL | Worcestersauce |
100 | g | Champignons |
1.5 | EL | Speisestärke |
50 | ml | Wasser |
Salz | ||
Pfeffer (aus der Mühle) | ||
1 | Handvoll | Petersilie gehackt |