1 | Stk. | Suppenhuhn |
1 | Bund | Suppengemüse |
2 | l | Salzwasser |
1 | Stk. | Zwiebel |
1 | Stk. | Lorbeerblatt |
1 | Stk. | Gewürznelke |
60 | g | Butter |
60 | g | Mehl |
1 | l | Hühnerbrühe |
200 | g | Spargel |
150 | g | Champignons (alternativ eine Dose Champignons) |
2 | Stk. | Eidotter |
4 | EL | Milch (kalt) |
1 | Prise | Salz |
1 | Prise | Pfeffer |
1 | Prise | Muskatnuss |
1 | Schuss | Zitronensaft |