750 | g | Erdäpfel (jung/festkochend) |
1 | Stk. | Zwiebel (groß) |
1 | Stk. | Knoblauchzehe |
2 | EL | Ghee (oder Butter) |
150 | g | Créme frâiche (légère) |
200 | ml | Kokosmilch (ungesüßt) |
1 | TL | Currypulver (mild) |
1 | TL | Harissa (oder Sambal Oelek) |
0.5 | TL | Kurkumapulver |
0.5 | TL | Korianderpulver |
3 | EL | Tomatenmark |
1 | Prise | Kreuzkümmelpulver |
Nach Belieben | Rosmarin | |
Nach Belieben | Oregano | |
Nach Belieben | Salz |
1 | EL | Koriander (oder Petersilie) |