5 | g | Steinpilze getrocknet |
250 | ml | Wasser (warm) |
750 | g | Kalbsfleisch |
4 | EL | Öl |
100 | g | Zwiebel |
2 | Stk. | Knoblauchzehe |
3 | Stk. | Lorbeerblätter |
Salz | ||
1 | Dose | Tomaten (geschält, 425 g EW) |
Zucker | ||
125 | ml | Weißwein (trocken) |
1 | Bund | Thymian |
1 | Bund | Petersilie |