Für das Kirsch-Sahne-Eis den Kirschsaft mit Weißwein und Brandy verrühren und mit Zitronensaft abschmecken. Geschlagene Sahne unterrühren und die Masse in die Eismaschine geben.
Tipp
Das Kirsch-Sahne-Eis nach Belieben mit einigen Schokostückchen verfeinern.