Kirschenkuchen
von kochrezepte.at am 25.05.2021Der saftige Kirschenkuchen ist ein wunderbar, köstlicher Obstkuchen zur Kirschenzeit. Das Rezept für die vorzügliche Mehlspeise wird deinen Lieben schmecken.
» Zurück zum Rezept
Zubereitung
- Für den Kirschenkuchen ein Backblech mit Backpapier auslegen und den Ofen auf 180 °C Ober-/Unterhitze vorheizen.
- Die Kirschen entkernen, waschen und abtropfen lassen.
- Die Butter mit dem Zucker schaumig rühren. Jetzt die Eier einzeln nach und nach unterrühren, Zitronenschale, das Mark einer Vanilleschote und Salz untermengen.
- Das Mehl mit Backpulver vermischen, in die Masse sieben und unterrühren.
- Den Teig auf das Backblech leeren, glatt streichen, und die Kirschen darauf verteilen, leicht andrücken.
- Im Backofen zirka 15-20 Minuten backen, auskühlen lassen und kurz vor dem Servieren mit Staubzucker bestäuben.
Tipp
Außerhalb der Kirschenzeit kann man den fantastischen Kirschenkuchen auch mit Kirschen vom Glas backen.