1 | Kopf | Kohl |
Nach Belieben | Gemüsebrühe (oder Salzwasser) |
550 | g | Faschiertes (gemischt) |
2 | Stk. | Knoblauchzehe |
1 | Bund | Petersilie |
1 | Stk. | Ei |
1 | Prise | Salz |
1 | Prise | Pfeffer |
1 | EL | Butter (zum Ausfetten) |
300 | ml | Gemüsebrühe (oder Fleischbrühe) |
200 | ml | Weißwein |
150 | g | Schalotten |
200 | g | Tomaten |
2 | EL | Olivenöl |
4 | EL | Tomatenmark |
2 | EL | Basilikumpesto |